|
|
Salade Van Paprika's En Ansjovis.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 gele paprika′s
2 rode paprika′s
6 ansjovisfilets, in de lengte gehalveerd
peper
1 2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de paprika′s in de hete gasvlam tot het vel zwart
geblakerd is. Steek ze daarvoor aan een vork en draai ze rond in
de gasvlam. Laat ze +- 20 minuten in een afgesloten plastic zak
uitdampen en verwijder dan het vel, de zaadjes en zaadlijsten.
Snij de paprika′s in brede repen. Meng de paprikarepen en verdeel
de ansjovis erover. Strooi er wat peper over en schenk er wat
olijfolie over.
|
|
|